CURCUMA ECOLOGICA 250 GR.
La cúrcuma es una planta medicinal que se utiliza en la cocina a modo de especia, mayoritariamente en paises asiáticos, sobe todo lo vemos muy presente en la cocina paquistaní y tailandesa donde se utiliza para elaborar los famosos currys.
La raíz de esta planta con propiedades medicinales, la cúrcuma (del árabe clásico kurkum), es la base de la elaboración del conocido “curry”, le da su característico color amarillo, aroma muy intenso y sabor ligeramente amargo. Pero además, tiene una gran importancia como planta medicinal y se utiliza para la elaboración de muchos productos y complementos alimenticios de agricultura ecológica.
Las propiedades de esta planta le dan su importancia medicinal y curativa reconocida desde la antigüedad y que se basa en:
- -Digestivas y antioxidantes: es un antiácido natural que actúa contra la acidez estomacal evitándola y reduciendo sus molestos efectos en el aparato digestivo
-Antiinflamatorias: posee valiosas propiedades antiinflamatorias por eso es uno de los tratamientos naturales más beneficiosos para aliviar procesos contra la artritis
-Carminativas: evita los gases o flatulencias
-Protectoras: la cúrcuma tiene propiedades protectoras con el hígado (renoprotector)
-Antidepresivas: tiene compuestos estimulantes para el sistema nervioso y crea reacciones en el estado de ánimo.
-Anticancerígenas: su alto poder antioxidante (curcumina) hace que sea un suplemento nutricional indicado para prevenir procesos cancerígenos o para ayudar a recuperar la salud cuando el proceso ya está instaurado.
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